como agitar.
esta accion se realiza en la coctelera, siempre siempre con movimientos ritmicos hacia arriba y hacia abajo para que el hielo mezcle los ingredientes.
como barir.
en la licuadora.
como mezclar o revolver.
cuando el coctel contiene solo bebidas alcoholicas o gaseosas, se utiliza el vaso mezclador y la barita mezcladora. o se prepara directamente en la copa o vaso en que se va a servir.
como hacer que flote un licor .
para conseguir que un licor flote sobre la bebida, se vierte en una cuchara de postre y, sosteniendola encima de la bebida, se deja caer el licor lentamente sobre la superficie.
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